Au Mali, l’utilisation du papier ciment dans l’emballage d’aliments est une pratique courante chez de nombreux vendeurs. notamment ceux qui proposent de la nourriture de rue, sont les principaux responsables de cette pratique. En utilisant du papier ciment pour envelopper des grillades, des beignets ou d’autres aliments, ils mettent en danger la santé de leurs clients mais aussi l’environnement. Entre produits chimiques toxiques et pollution. Cependant, il y a des solutions efficaces pour protéger les consommateurs.
Reportage: Niélé Mady DEMBELE & Kadiatou CAMARA
