Au Mali, le citron est bien présent sur les marchés et dans les habitudes alimentaires en cette période d’hivernage. Très utilisé pour accompagner les repas et les boissons, ce fruit voit toutefois sa disponibilité et son prix varier selon les saisons à Bamako.
Entre les bonnes pratiques pour le conserver plus longtemps et ses nombreux bienfaits dans l’alimentation, le citron occupe une place importante dans le quotidien des consommateurs.
Reportage : Fatoumata DIALLO
