Ce délice culinaire, à base de farine garni de viande et poulet hachée et d’épices savamment dosées est vivement sollicité au Mali. Chaque soir, on retrouve les vendeuses dans les rues de Bamako proposant de délicieux pâtés et entourées de clients attendant impatiemment leur plat.
Reportage: Sokonaba DANSOKO
